La biscuiterie

À Rivière-Saas-et-Gourby, entre océan et forêt landaise, notre biscuiterie artisanale perpétue la tradition des douceurs faites maison.Ici, pas de machines industrielles ni d’arômes artificiels : chaque cookie, chaque financier, chaque gâteau basque sort du four avec ce parfum inimitable de beurre et d’amande qui embaume la boutique.

Nos biscuits sont conçus dans le respect du savoir-faire traditionnel, avec ce petit supplément d’âme qui transforme une simple gourmandise en souvenir d’enfance.

Nos artisans travaillent chaque jour des ingrédients simples et nobles : beurre frais, poudre d’amande, caramel maison, praliné noisette affiné à la meule de pierre.
Les cookies garnis, les financiers au caramel ou à la noisette, les cakes au citron ou les gâteaux basques rappellent les goûters d’autrefois, ceux où le temps semblait suspendu autour d’une tasse de chocolat chaud.

La texture est au cœur de nos créations : croquant doré, cœur fondant, moelleux délicat… Un équilibre subtil entre tradition et gourmandise.

Chaque biscuit raconte un peu notre région, nos marchés colorés, nos champs de maïs et cette convivialité propre aux Landes et au Pays Basque.
Nos douceurs se partagent, s’offrent, se savourent lentement, comme un clin d’œil à la simplicité des plaisirs vrais.

Que vous dégustiez un cookie au praliné ou un morceau de gâteau basque doré à souhait, vous goûtez à l’essence même de notre biscuiterie : la générosité du Sud-Ouest, en version sucrée et artisanale.